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Traitement

Nos Produits



Notre engagement et les soins que nous apportons à la culture de ces produits découlent du respect de la campagne et de ses cycles. Nous adoptons encore les méthodes de rotation des cultures conformes à l'ancienne tradition.

La philosophie du projet est présente jusque dans nos méthodes de culture biologique des produits.
Agriculteurs depuis longtemps, nous nous sommes fixé l'objectif de rétablir la biodiversité des cultures présentes dans nos champs dans le passé, en recherchant de vieilles variétés de blé, d’épeautre, de pois chiche, lentilles et haricots, des cultures qui caractérisent depuis toujours l’offre gastronomique de nos terres de Poreta. Nos produits phare sont les huiles monovariétales sans noyaux issus de l'agriculture biologique de Villa della Genga.

Adopter un olivier
Un autre thème en cours de développement qui nous est cher est celui de l’ « Adoption à distance de nos oliviers », qui permettra à nos clients, par l’intermédiaire d’un système de parts d’association, de sélectionner et de louer un ou plusieurs de nos oliviers pour obtenir leur propre huile d’olive.

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Consorzio Le Terre di Poreta
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