Ristorante

Abbiamo selezionato oltre ai nostri prodotti i migliori ingredienti andando a cercare produttori che condividessero con noi la filosofia del mangiar bene, del biologico e del Km0.
Il nostro Chef Valentina Dugo ha poi coniugato questi ingredienti con la tradizione umbra ed la sua ricerca gastronomica ottenendo come risultato dei piatti elaborati ma senza stravolgere il gusto e la natura di ogni elemento.